*** 야콘이나 토란은 모두 농약없이 재배가 가능하다.
특히 화학비료 없이 퇴비와 초목회 등 만으로 재배하는 친환경 작물이다.
1. 야콘
1) 파종시기 : 4월 10일 전후
- 육묘할 때는 뇌두를 3월 초에 꺼내어 묻는다.
상토에 뇌두를 묻을 때는 따뜻한 곳(하우스 안)에서 물을 흠뻑 주고
수분 증발을 막기 위해 투명 비닐을 덮어주면 좋다.
- 뇌두를 묻을 때는 부엽토와 같이 가벼운 흙을 덮어 싹이 나오는데 도움을 준다.
- 약 15일 후에는 싹이 나오는데 본잎이 4~5장 나오면 뽑아서 포트에 옮긴다.
- 2주간 가식했다가 밭에 정식한다.
2) 밭만들기
- 퇴비(최소)와 초목회 등을 넣는다. 이 때 붕사 비료를 투입하는 것이 좋다.
- 정식하기 한 달 전에 밭을 만든다.
3) 파종방법 : 뇌두를 쪼개어 직파한다.
- 검은 비닐로 그냥 멀칭한다.
4) 식재간격 : 50cm 외줄로
5) 수확 : 10월 15~20일 사이에 하는 것이 적절하다.
더 늦게 가을 비가 온 후에 캐보니 터지는 현상이 많이 나타났다.
6) 보관: 뇌두는 하우스에서 흙을 파고 짚을 넣은 다음 묻고 짚으로 덮은 다음 흙을 덮는다.
수확한 야콘은 먼저 먹을 것만 2주간 투병 비닐을 덮어 숙성을 시킨다.
나중에 오래 보관할 야콘은 수확 하자마자 비닐을 덮어 상자에 넣고 저온 저장고에 보관.
(우리집은 황토방이 좋다.)
2. 토란
*** 토란은 아무 곳에서도 잘 자란다.
그러나 연작 피해가 큰 작물이다.
가급적이면 5년 이상 같은 곳에서 재배하지 않도록 한다.
1) 밭만들기 - 퇴비와 콩깍지를 넣는다.
2) 파종시기는 야콘과 같다.
3) 식재간격 : 30cm, 2줄로
4) 파종방법 : 무광째 정식한다.
5) 북주기 : 발아가 끝나면 1차 북주기를 한다.
- 약 3주 간격으로 북주기를 한다 (총 5회 실시)
* 이 때 추비도 2차례 정도 할 것을 고려한다.