초석잠 재배 요령

 

1. 파종시기 : 3월 하순에서 4월 초순

 

2. 밭 만들기 : 다비성 작물이므로 연작은 피한다.

  - 퇴비를 충분히 넣되 화학비료는 넣지 말자.

 

3. 식재 간격

  - 80cm 이랑에 한 줄로 비닐 멀칭하고

  - 35~60cm 간격으로 7~10cm 깊이로 심는다.

 

4. 순지르기

  - 5월 하순경 30 cm 정도 자라면 생장점을 잘라주어

    많은 곁가지가 자랄 수 있도록 하면 좋다.

    그러나 굳이 순지르기를 하지 않아도 된다.

 

5. 추비

  - 10월 초 지하 괴근이 자라기 시작하는데

     이때 영양제를 엽면 시비하면 효과적이다.

 

6. 수확

  - 내한성이 강하므로 11월 이후 다음해 3월 까지 수확이 가능하다.

    늦더라도 겨우내 성장하여 수확량이 많아진다.

  - 따라서 잎은 순지르기 할 때와 가을에 따서 차를 만들고

    뿌리는 다음해 3월에 수확하면 겨울 동안 보관도 쉽고 수확량도 많아져 유리하다.

 

7. 초석잠의 효능

  - 간 기능 증진과 뇌세포 활성화